Falstaff Forum 2026 | Seminarie & Party

Seminarie 12:00-14:00
Välkommen att lyssna på några av Nordens främsta restaurangprofiler! Under Falstaff Forum berättar de hur de skapar bästa möjliga gästupplevelser. Bland talarna hittar vi Daniel Berlin, från restaurang VYN, Niklas Ekstedt från Ekstedts, Lykke Metzger och Jogile Bulavaite från Alchemist, Jonathan Berntsen på The Samuel och Mattia Spedicato på Marchal. Forumet hålls på engelska och leds av matskribent Linda Dahl.

Falstaff Big Bottle och Streetfood Party 19:00-22:00
I anslutning till Falstaff Restaurant Award på Slagthuset arrangerar Falstaff Nordics ett Big Bottle Party, där du har möjlighet att prova viner från fler än 20 producenter, detta ingår i inträdet. Alla serverade ur magnumflaskor. Till detta serveras smakprov från några av Malmös bästa streetfood som Maya Cantina, Sanlo och Tamini.